組織図
［2026年（令和8年）7月1日現在］
| 大草 敏史 |
順天堂大学大学院 客員教授 東京慈恵会医科大学医学部 客員教授 |
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| 委員長 | 神谷 茂 | 杏林大学 名誉教授 |
| 新藏礼子 | 東京大学定量生命科学研究所 教授 | |
| 八村 敏志 | 東京大学大学院農学生命科学研究科食の安全研究センター 教授 | |
| 堀 正敏 | 東京大学大学院農学生命科学研究科獣医薬理学研究室 教授 | |
| 山田 拓司 | 東京科学大学生命理工学院 教授 | |
| 吉田 康人 | 株式会社ヤクルト本社中央研究所医薬品研究所 上席研究員 |
（五十音順）
［任期：2025年（令和7年）10月25日〜2027年（令和9年）シンポジウム開催日］
［任期：2025年（令和7年）10月25日〜2027年（令和9年）シンポジウム開催日］
